C男's kitchen 20130131
1月最初のブログがC男's kitchen!!
そして、1月最後のブログもC男's kitchen!!
たまたまなんですけどね!
では、本日の料理はコレ!
ナスとズッキーニのトマトパスタ!
材料はコチラ!
乾麺 好きなだけ
ナス 2本
ズッキーニ 1本
トマト缶 1個
ニンニク 1片
パルメザンチーズ 大さじ1
バジルの葉 1,2枚
<作り方>
1.ニンニクをみじん切りにする。乾麺を茹でるためのお湯を作る。
2.ナスとズッキーニを適当な大きさに切る。
3.フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で炒める。
4.ニンニクの香りがしたら、ナスとズッキーニを炒める。
5.ナスとズッキーニに焼き色がついたら、トマト缶を投入!
6.トマトの色が明るくなったら、塩で味を整える。
7.茹でたパスタ、湯で汁(大さじ1〜2くらい)をフライパンに投入!
8.混ぜあわせたら、パルメザンチーズを投入!さらに混ぜる。
9.皿によそって、バジルを載せて完成!
では!
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